Descrizione: Birra con 12 malti diversi, ha una tonalità di frutta secca,frutta rossa,sapore ricco e speziato con una leggera sensazione di legno. Ibu 20

Descrizione: Birra con note di frutta secca, cioccolato, spezie e malto. Ibu 38

Descrizione: Birra dal sapore intenso con note di malto tostato, cioccolato,frutta secca e spezie. Ibu 20

Descrizione: Birra con evidente sentore di luppolo dal sapore agrumato e resinoso. Ibu 40

Descrizione: Birra con un esplosione di luppolo agrumi e resina retrogusto amaro e avvolgente. Ibu 60

Descrizione: Birra dall’intensità aromatica dei luppoli statunitensi. Troviamo note di resina,frutta tropicale e agrumi. Nel finale cereali,miele e caramello. Ibu 40

Descrizione: Birra con agrumi,frutta tropicale,resina,caramello, cereali e miele. Ibu 50

Descrizione: Birra corposa con un’importante luppolatura, dona note fruttate e resinose. Ibu 40

Descrizione: Birra in collaborazione con il birrificio calabrese funky drop è un esplosione di contrasti dove l’avena incontra il peperoncino calabrese. Sentore avvolgente e dolce della mandorla. Ibu 40

Descrizione: Birra morbida preparata con caffè e avena. Note di caffè fresco e cioccolato al latte. Ibu 30

Descrizione: Birra morbida e profumata ottenuta miscelando in parti uguali liquore al caffè e distillato di anice. Ibu 18

Descrizione: Birra con aroma avvolgente si caffè ed orzo tostato a cui si aggiungono liquirizia e cioccolato. Ibu 15

Descrizione: Birra che ricorda le fave di cacao,il caffè e un leggero affumicato. Morbida e dal corpo leggero. Ibu 30

Descrizione: Birra che si contraddistingue per la presenza di avena con aroma di caffè,frutta secca e nocciola. Ibu 30

Descrizione: Birra con note di polvere di caffè e liquirizia,si percepiscono anche note di mou e toffee. Ibu 10

Descrizione: Birra dallo stile inusuale dove si rincorrono materie prime e tecniche proprie del passato. Troviamo sentori di bacche di ginepro,miele,corteccia,coni di pino,bacche di sambuco,incenso,erica e ortica. Birra gustosa e particolare. Ibu 30

Descrizione: Birra di ispirazione belga, l’utilizzo del bergamotto e del pepe di timit donano alla bevuta fresche note esotiche e agrumate. Ibu 30

Descrizione: In questa birra troviamo un esplosione di lime che accompagna e rinfresca le delicate note di torba,mentre in bocca è l’acidità a caratterizzare la bevuta, ammorbidita dalla parte affumicata. Ibu 40

Descrizione: Birra brassata con l’impiego di burro di arachidi,banana,prugne e lamponi. La sua spiccata acidità la rende unica e particolare. Ibu 5

Descrizione: Birra prodotta con passion fruit in polpa e particolari lieviti che hanno la caratteristica di produrre acido lattico durante la fermentazione primaria. Ibu 5

Descrizione: Birra realizzata con la macerazione di albicocche. È caratterizzata da un bouquet fruttato e agrumato. Ibu 10

Descrizione: Birra prodotta con ciliege mediante la macerazione di due differenti duroni,una più succosa e una più aspra. Presenta anche note di frutta bianca e un accenno speziato. Ibu 5

Descrizione: Birra dai sentori tropicali ed agrumati conferiti dai luppoli utilizzati. Ricca e piacevolmente amara Ibu 40

Descrizione: Birra con luppoli locali in cui si ritrovano note di frutta tropicale, resina,agrumi, melone e spezie. Ibu 50

Descrizione: Birra fresca e scorrevole con piacevoli note di uva spina,frutta tropicale ed agrumi. Ibu 50

Descrizione: Birra molto particolare ottenuta dalla maturazione in botti di Scarborough Fair IPA. Dal profilo erbaceo,citrico e terroso. Le botti in cui riposa per 8 mesi hanno contenuto precedentemente whisky. Ibu 30

Descrizione: Birra con sentori di pompelmo,aghi di pino e frutta tropicale. Secca e avvolgente. Ibu 50

Descrizione: Birra con una massiccia luppolatura di mosaic, Columbus e Citra,fresca e pungente con piacevoli note amare ,fruttate ed agrumate. Ibu 40

Descrizione: Birra realizzata con una nuova versione chiamata CGX ( tecnica di estrazione della luppolina a freddo). aroma di frutta tropicale e a pasta gialla,setosa e ben Bilanciata. Ibu 40

Descrizione: Birra con note di frutta tropicale,resina,agrumi,spezie e melone. Ibu 50

Descrizione: Birra dal tocco speziato e quasi piccante che si unisce alle note di mango e ananas. Ibu 43

Descrizione: Birra aromatica in cui troviamo note di pera,banana,resina, agrumi e frutta tropicale. Nel finale miele e spezie. Ibu 60

Descrizione: Birra caratterizzata da intense note di cioccolato,caramella mou,caramello,frutta secca,pane nero,cereali tostati, caffè. Ibu 30

Descrizione: Birra realizzata con abbondante avena e vaniglia bourbon. Ibu 20

Descrizione: Birra maturata in botti di bourbon che regalano sentori di vaniglia,cocco e caramello. Ibu 26

Descrizione: Realizzata con caffè e invecchiata in botte per più di 2 anni, troviamo sentori di liquirizia, cioccolato e vaniglia. Ibu 40

Descrizione: Birra con fiocchi di avena e tabacco,si percepiscono sentori di caffè in chicchi e aromi di cacao peruviano. Ibu 25

Descrizione: Birra caratterizzata da decise note di cioccolato e caffè conferite dai malti tostati e dall’aggiunta di fave di cacao tostate. Si completa con un infuso di peperoncino habanero. Ibu 10

Descrizione: Birra con evidenti note di liquirizia, caffè e cioccolato fondente che lasciano spazio a sentori pungenti di luppolo. Ibu 80

Descrizione: Birra aromatica con note di albicocca,agrumi,pesca e spezie,e in secondo piano troviamo miele,banana,cereali e fiori. Ibu 20

Descrizione: Birra dal sentore fruttato, banana in primis ma anche di agrumi e lievito. Si percepisce anche il sapore del malto. Ibu 49

Descrizione: Birra con sfumature sia luppolate che maltate. Si percepiscono sentori fruttati e di lievito. Ibu 36

Descrizione: Birra con i sentori classici dello stile con una moderata nota di luppolatura a base di ekuanot, secca sul finale. Ibu 20

Descrizione: Birra corposa ed elegante, dal sapore intenso con evidenti sentori di frutta gialla, spezie e tenue note di luppolo. Considerevole tenore alcolico ben sostenuto da una carbonizzazione elevata e da un finale moderatamente amaro. Ibu 36

Descrizione: La Golden Rush è una birra di grande carattere, perfetta per chi ama le birre forti e complesse. Ha un corpo pieno e rotondo, con un equilibrio tra dolcezza maltata, amaro moderato e note speziate: l’alcool è percepibile, ma non domina. La carbonazione elevata ed effervescente rende il finale secco il cui retrogusto è moderatamente amaro. Con i suoi aromi di albicocca, mela cotogna e mandarino, la “Golden Rush” rappresenta un gustoso viaggio fra i sapori speziati e l’euforia del suo alcol. Il suo brillante colore dorato invita a sorseggiare la birra, a lasciarsi trasportare dalla sua complessità e dalla sua ricchezza di sapori. Ibu 18

Descrizione: Birra con note di chiodi di garofano e banana, in secondo momento troviamo sentori di vaniglia,cereali e crosta di pane. Ibu 20

Descrizione: Birra con delicati sentori erbacei e floreali,con note di erba tagliata e fiori di campo che si intrecciano con profumi maltati di miele e pane appena sfornato. Ibu 40

Descrizione: Birra con note di agrumi,resina e frutta tropicale,in lontananza sfumature di spezie e melone. Ibu 45

Descrizione: Birra dal profilo resinoso,agrumato e tropicale. Decisa e rinfrescante con una decisa nota amara. Ibu 50

Descrizione: Protagonista di questa birra è il malto con le sue note biscottate e di frutti rossi, si percepiscono anche sentori floreali ed amari conferiti dalla luppolatura. Ibu 30

Descrizione: Birra dolce e light con note speziate di coriandolo,pepe rosa,pepe di Sichuan e loomi che le conferiscono un bouquet floreale. Ibu 30

Descrizione: Birra prodotta con malto d’orzo locale,cereali,spezie (arancia candita,buccia di bergamotto,coriandolo). Ibu 20

Descrizione: Birra caratterizzata da scorza d’arancia,frumento non maltato e coriandolo. Troviamo aromi di spezie, cereali e agrumi. Sul finale vaniglia e miele. Ibu 20

Descrizione: Birra prodotta con orzo, frumento e avena con note speziate date dal bergamotto,coriandolo e arancia dolce. Ibu 20

Descrizione: Birra con frumento non maltato,coriandolo,scorza d’arancia amara,cereali,spezie e agrumi. Ibu 20

Descrizione: Birra con aggiunta di caramello salato che si abbina perfettamente ai decisi sentori di banana matura e chiodi di garofano. Ibu 30

Descrizione: Birra prodotta con 5 malti differenti e luppolo tettnang in aroma. Una birra corposa dove le note dolci dei malti si fondono con il tostato del Crystal e del chocolate e l’erbaceo del luppolo. Ibu 30.

Descrizione: Birra leggera e fresca senza alcol con evidenti note di miele di acacia,fiori di campo e sfumature agrumate. Troviamo anche note erbacee e di limone data dalla luppolatura. Ibu 19

Descrizione: Birra leggera e beverina realizzata con luppoli Columbus e Crystal ed un eccellente malto Eraclea prodotto in pianura padana. Ibu 30

Descrizione: Birra ampia e complessa con note di malto,frutta matura e spezie. I malti scuri utilizzati conferiscono sapori di frutta secca e cacao nel retrogusto. Ibu 28

Descrizione: Birra dai profumi dolci,si percepiscono note fruttate e speziate con sentori di vaniglia e caramello. Ibu 22

Descrizione: Birra invecchiata in botti dove precedentemente c’erano stati i distillati sia di bourbon che calvados(acquavite di sidro). Aroma tostato e dolce del caramello. Ibu 30

Descrizione: Birra con aromi di banana e vaniglia con sentori di lievito e frutta. Ibu 20

Descrizione: Birra profumata con agrumi e frutta tropicale. Troviamo dolci note maltate e miele. Ibu 13

Descrizione: Birra vellutata con profonde sfumature di malto al cioccolato,cristallo scuro,orzo tostato e sentori di frutta, cioccolato e caffè. Ibu 30

Descrizione: Birra realizzata con aggiunta di caffè e vaniglia. Sentori di caramello bruciato,liquirizia,orzo tostato e cacao amaro. Ibu 54

Descrizione: Birra invecchiata per 12 mesi in botti di marsala. Troviamo aromi di frutta secca,caramello e frutta a guscio. Ibu 20

Descrizione: Birra invecchiata in 4 botti diverse di bourbon e rum. Troviamo note di caramello,melassa e toffee, accompagnate sullo sfondo da caramelle alle ciliegia, frutta secca e vaniglia. Ibu 20

Descrizione: Birra prodotta con lieviti dello champagne con sentori fruttati e di malto. Troviamo agrumi,uva,frutta bianca,mandarino. Ibu 25

Descrizione: Birra maturata per 12 mesi in botti di grand crue bordeaux e successivamente hanno contenuto whisky per 5 anni. Troviamo nei sapori caramello e frutta sotto spirito. Ibu 30

Descrizione: Birra molto particolare prodotto con vino d’avena. Ibu 20

Descrizione: Birra ricca e aromatica con note liquorose di biscotto, caramello,frutta disidratata e spezie. Troviamo anche un accenno di nocciola. Ibu 20

Descrizione: Birra invecchiata 18 mesi in botti di bourbon e sciroppo d’acero. Ritroviamo nei sapori grazie all’invecchiamento lo sciroppo d’acero e il legno. Ibu 10

Descrizione: Birra da meditazione invecchiata per 18 mesi in botti di rum,dai sentori liquorosi di caramello,frutta secca e spezie. Ibu 10

Descrizione: Birra leggera e beverina, si percepiscono note di cereali,miele e crackers. Sentori erbacei sul finale. Ibu 14

Descrizione: Birra di ispirazione tedesca con luppoli nobili tedeschi che le conferiscono un aroma floreale ed erbaceo. IBU 30

Descrizione: Birra con bouquet aromatico dove predomina il cacao,segue la vaniglia e le note tostate del caffè e della vaniglia. Ibu 30

Descrizione: Birra con un trionfo di lime,arancia,frutta tropicale e note floreali. Ibu 40

Descrizione: Birra gluten free realizzata con una selezione di luppoli americani che le dona un profilo aromatico e gustativo fresco e fruttato. Ibu 40.

Descrizione: Birra realizzata con l’aggiunta di paccasassi (finocchio marino) e cozze. Estremamente beverina e dissetante. Ibu 3

Descrizione: Birra nata in collaborazione con Omnipollo, una pastry gose con mirtilli freschi, marshmallow e vaniglia. Birra pastosa, fresca e deliziosa con finale equilibrato grazie all’aggiunta di sale in fine fermentazione.

Descrizione: Protagonista assoluta di questa birra è il luppolo. Troviamo un esplosione di agrumi freschi e frutta tropicale: pompelmo,lime,mango,uva spina. Ibu 60

Descrizione: Birra molto luppolata con esplosione di pino resinoso,pompelmo e frutta tropicale. Ibu 50

Descrizione: Birra con evidenti note di frutta matura,uva passa,canditi,datteri e spezie. Ibu 28

Descrizione: Birra dal profilo aromatico dove troviamo note di biscotto e nocciola, successivamente caramello e spezie. Ibu 25

Descrizione: Birra di facile bevuta caratterizzata dalla componente malata con note di biscotto e nocciole. In lontananza troviamo caramello e spezie. Ibu 30

Descrizione: Protagonista assoluta di questa birra è il luppolo. Troviamo un esplosione di agrumi freschi e frutta tropicale: pompelmo,lime,mango,uva spina. Ibu 60

Descrizione: Leggera e profumata, scorrevole e di facile bevuta. In questa birra troviamo note pungenti di agrumi e fritta tropicale. Ibu 8

Descrizione: Birra a fermentazione spontanea, è l’anello mancante tra birra e vino. Troviamo aromi fruttati soprattutto di lampone e ciliegie. Ibu 5

Descrizione: Prodotta con ciliegie selvatiche che fermentano insieme a miscele di lambic sia giovani che vecchi,tutti invecchiati in botti di rovere. Ibu 5

Descrizione: Birra agrumate prodotta con passion fruit,scorza di limone e bergamotto. Ibu 5

Descrizione: Birra realizzata con kiwi,in evidenza una spiccata acidità lattica arricchita da note agrumate e floreali. Ibu 27

Descrizione: Birra freschissima dal profilo fruttato e tropicale con aggiunta di mango e guava rosa. Ibu 5

Descrizione: In questa birra viene utilizzato grano non maltato, coriandolo e scorze di agrumi biologici italiani che la rendono fresca e piacevole. Ibu 30

Descrizione: Prodotta con un blend di due birre maturate 8 e 18 mesi. In seguito introdotta in botti di rovere. Questa maturazione gli dona un carattere acido. Troviamo sentori di frutti rossi, melograno e aceto di mele. Ibu 11

Descrizione: Birra di facile bevuta che può sostituire una classica pils o lager,leggera e non molto amara. IBU 30

Descrizione: Birra realizzata con aggiunta di vaniglia, al naso i sentorisono avvolgenti, con in evidenza note torrefatte di caffè, cacao ed orzo, frutta a guscio, liquirizia e frutti scuri, ben in equilibrio con le note più luppolate.

Descrizione: Birra dall’alto valore alcolico che combina le note maltate e alcoliche con un corpo che ricorda quello di un bianco secco e in cuile note aromatiche fruttate del moscato sono protagoniste, sentori di pera e frutti a polpa bianca. Ibu 10

Descrizione: Birra con aroma di pane fresco,fruttata e con leggeri sentori speziati. Leggermente acidula con note fruttate di banana,ciliegia e speziate di chiodi di Garofalo. IBU 12